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曝光!超市月饼“一夜消失”,去向披露!

小乔 家常菜谱技巧 2022-01-06

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中秋节过后,月饼大受“冷落”,再次走进超市里,你会发现昨日还铺满了整个超市半壁江山的月饼,过完节第一天就彻底消失不见了。难道这么多的月饼都被大家买完了?答案显然是否定的。


早在中秋节前的一两个月,月饼便在各个卖场陆续上架了。然而,中秋节后甚至中秋节当天,各大商场、超市和糕点专卖店的月饼几近绝迹。


消失速度之快,让不少人担心,这没卖完的月饼不会被加工成“陈馅糕点”“陈馅月饼”了吧……


卖不完的月饼,究竟去哪了?一起来看看,这背后的真相到底是什么?


一、返  厂

大家都知道,中秋节过后,月饼的价格非常快。一般来说,即使在中秋节这天,许多超市也会打五折,或者买一送一。在超市买月饼有两种形式,寄售和购销。如果无法售出,可退回工厂,由制造商处理;买卖双方自行处理。买卖双方都说他们不能把它卖出去。他们将在现场销毁它。



返厂,那厂家会怎么处理呢?


二、作为福利“内部消化”


现在各厂家生产月饼都是先接到订单,然后按需求生产,一般剩下的很少。即使有少量剩余,厂家也仅是发放给员工做内部处理。

从外面超市返厂回来的月饼,基本都是送给厂里的员工作为福利,内部消化。



三、低价再销


如果打折后的月饼没有卖完,就把月饼的礼盒拿走,作为散装月饼拿出来,在农贸市场、农村市场等地以较低的折扣出售。



四、卖给饲料厂


厂家会把这些没有卖完的月饼,低价卖给饲料厂,饲料厂通过低价拿到这些月饼,然后便会把月饼捣碎跟其他原材放在一起,做成各种各样的饲料,这些饲料的价格都是比较贵的,适合用来制作猫粮狗粮,毕竟月饼的原材料再便宜,也比糟糠更贵。


五、二次回炉


对于一些原料昂贵的月饼,厂家往往将月饼二次返炉,压碎后再与其他原料一起加工,制成桃酥等风味饼干。



如果有太多的月饼出售,这些月饼将由制造商放入冷藏库,然后慢慢地重新加工成原料,制成各种食品或零食。


以上5个地方,便是中秋节那些没有卖完的月饼,最终的归处。


那么中秋节到底有多少月饼没有卖完呢?根据某查查的数据显示,2020年中秋节过后,有近80万斤左右的月饼没有卖完,而最后这些月饼又会头通过各种各样的方式在3个月时间内彻底消失。


有的被做成了桃酥,有的被做成了糕点,有的被做成了面包,有的被做成了狗粮,还有的被猪当成了饲料。

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